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对抗新冠病毒的又一法宝——补充蛋白质,提高免疫力

2020-05-21

  这次突如其来的疫情,打乱了很多人的生活,原本很健康的人群,也搞起了养生,只为提高自身的免疫力。海口市人民医院临床营养科副主任医师徐超表示,受今年新冠肺炎疫情影响,长胖和变瘦的人都有,其中到该医院临床营养科看病的人中,身体抵抗力差,变得消瘦的人较多。

  营养素是免疫系统的物质基础,提高免疫力需均衡饮食,最好每天摄入一定量的肉蛋奶等优质蛋白质。蛋白质被视为生命的基础,是人体非常重要的构成和修复组织,在调节人体生理功能、供给人体所需能量方面不可代替。

  牛奶、羊奶虽然含有一定的蛋白质含量,但普遍蛋白质含量指数较低,不能完全达到人体对蛋白质营养需求的供给。莱特莱德通过其低温微浓缩技术可以将牛奶、羊奶的蛋白质含量提高到3.5以上,此项技术因没有温升,可以避免蛋白质营养的损失。这样一来,牛奶、羊奶对人体蛋白质的供给大可满足营养所需。

  莱特莱德的低温微浓缩设备,采用膜分离技术对牛奶、羊奶进行浓缩。在压力的驱动下,牛奶、羊奶进入反渗透膜组件后水透过膜,其他脂肪、蛋白、乳糖等大分子被截留,进而达到浓缩目的,提高蛋白含量。不仅如此,低温微浓缩无论从技术方面还是设备方面,与同行业企业相比都占据一定优势。此外,牛奶、羊奶经低温微浓缩技术处理后,透过液既可以排放,也可以回用作为工艺用水,补给生产用水量,提高水资源回用率。

  除了奶制品,豆类和蛋类中蛋白质含量也不低,尤其是鸡蛋,其中含有的蛋白质很多,只是鸡蛋的胆固醇含量较高,食用量有限,这点就需要格外注意一下。

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